Définition de HLOPE OU HLOPS

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE - SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE -

Prononciation : so-l'

DÉFINITIONS

1
Poisson de mer plat et presque ovale, pleuronectes solea, Linné, ordre des malacoptérygiens subbrachiens. Une sole frite.
Sole normande, grosse sole avec une sauce dans laquelle entrent comme ingrédients des moules, des huîtres, des crevettes, des champignons.
2
Une coquille bivalve, espèce de peigne.

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Une grant sole longue et lée
de BARBAZAN dans Fabliaux, IV, 89

ÉTYMOLOGIE

1
Lat. solea, sole, proprement sandale ; ainsi dit à cause de la forme de ce poisson.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

1
Ajoutez :
Il se dit aussi en parlant d'un four.
Fours perfectionnés à air chaud et à sole tournante pour la cuisson des biscuits
dans Almanach Didot-Bottin, 1871-1872, 2e col.